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白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別是：1、紅葡萄酒是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。白葡萄酒是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。2、白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒。干紅葡萄酒的功效有：一、干紅葡萄酒能夠防治感冒，人們發(fā)現常飲干紅葡萄酒的人群很少感冒。單純皰疹病毒和柯薩奇病毒是常見的感冒病毒，在葡萄酒和原汁中可以喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好，所以長期飲用干紅葡萄酒可以減輕感冒的癥狀和預防感冒。二、干紅葡萄酒有益于心血管病的防治。葡萄
葡萄酒全部問題
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最新回答： 一般來說，自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月。在家自釀葡萄酒，生產標準和衛(wèi)生標準其實不達標，缺乏殺菌等必要的釀造條件，很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長霉，所以...
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最新回答： 自釀葡萄酒易出現甲醇超標的情況，那么如何降低酒里的甲醇呢?業(yè)內人士表示，從化學的角度來說，無論是自釀葡萄酒還是別的酒，只要是自釀酒想要降低其甲醇都可以選擇加...
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最新回答： 提子可以做酒的，方法與葡萄酒的做法一樣。從發(fā)酵開始到完全發(fā)酵結束、過濾皮渣、澄清沉淀酵母泥，需要近30天時間。
葡萄酒
最新回答： 紅提是可以做葡萄酒的，做法和葡萄酒的做法一樣。但專業(yè)的釀酒師是絕對不會用提子來釀酒的，因為它釀造出的葡萄酒并不好喝，釀制葡萄酒時，容器不要密封，初始時需要氧...
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最新回答： 紅酒品酒師資格證的考試流程是：1、去本省酒業(yè)協(xié)會報名。2、報名成功后繳費。3、出席培訓。4、培訓終止后加入考試。5、考試及格即可。 紅酒品酒師資格證的報...
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最新回答： 一、拉菲 在十大名牌紅酒中拉菲創(chuàng)于1868年，作為全世界高知名度的名牌紅酒品牌，所享有的酒莊是最好最頂級的，制作出來的酒單品以及不錯的的口感品質而取得了...
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最新回答： 自釀葡萄酒可使用以下方式消毒殺菌：將裝葡萄酒的瓶子洗清潔備用，將釀造好的酒過濾出來，裝入瓶子里，用裝食品的塑料袋將瓶口封死，用繩索將瓶口綁緊，放入罐里蒸。等...
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最新回答： 喝自釀葡萄酒對身體是危害的，因為很多家里自釀的葡萄原材料都是用熱水燙一下來消毒。家里自釀的往往沒有釀造過程中的溫度控制，基本只能靠室溫變化。危害微生物在葡萄...
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最新回答： 紅酒品酒師資格證的考試流程是：1、去本省酒業(yè)協(xié)會報名。2、報名成功后繳費。3、加入培訓。4、培訓終止后出席考試。5、考試及格即可。紅酒品酒師資格證的報名條件...
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最新回答： 中國十大紅酒品牌： (1)長城葡萄酒 (2)王朝葡萄酒 (3)張裕葡萄酒 (4)張裕葡萄酒 (5)怡園酒莊 (6)中葡酒業(yè) (7...
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最新回答： 寧夏賀蘭山產區(qū)是我國廣為人知的葡萄酒產區(qū)之一，氣候條件甚為優(yōu)于，光照充沛且日夜溫差大，適于釀制葡萄酒。賀蘭山葡萄酒的口感廣泛飽滿多汁，酒體濃郁，果味濃烈甜，...
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最新回答： 葡萄酒發(fā)祥地的說法有不少。有不少人都說保加利亞是葡萄酒的源頭，保加利亞座落歐洲東南部巴爾干半島上，早在3000年前就出現了葡萄園。還有一些人覺得是格魯吉亞，...
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最新回答： 紅酒和葡萄酒不是一樣的。 葡萄酒涵蓋干紅(紅葡萄酒)和干白(白葡萄酒)，而紅酒單指干紅(紅葡萄酒)。 干紅和干白既有釀造原材料的差別，也有加工工藝的...
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最新回答： 一、拉菲 在十大名牌紅酒中拉菲創(chuàng)于1868年，作為世界高知名度的名牌紅酒品牌，所保有的酒莊是最好最頂級的，制作出來的酒單品以極度優(yōu)異的的口感品質而獲得了...
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最新回答： 黑皮諾，仙粉黛，梅洛，龍蛇珠，品麗珠等這些單寧含量不高且以花香為主的葡萄種類釀制的葡萄酒更易被國人接受。 葡萄酒的類型很多，除了干紅外，還有干白，桃紅，...
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