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一、搓酒法，在手上倒一些白酒，然后雙手快速摩擦，能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優質白酒。
如果聞到糠味，窖泥味，邪雜味的是劣質酒，這個辨別方法簡單快捷，二、搖沬法，拿酒瓶快速搖晃幾下，觀察白酒產生的泡沫，像這個泡沫多消散卻很快的酒質很一般，而優質白酒搖晃后。泡沫多消失緩慢，像劣質白酒，搖晃后泡沫少，消散也很快，這招也是非常簡單的辨別方法。
匿名用戶
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