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紅茶屬于全發酵茶，是當前世界上消費量最大的茶，也是我國出口量最大的茶類。紅茶有小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三大品類，其中小種紅茶產于武夷山，又可分為正山小種和外山小種；而根據產地不同，功夫紅茶也有14種不同的茶種；紅碎茶則根據形狀可細分為葉茶、碎茶、片茶和末茶，并且遠銷海外。一、小種紅茶：正山小種，因為主要產于崇安縣星村鄉桐木關地帶，因而又被稱為“星村小種”或“桐木關小種”。正山小種也是世界上出現最早的紅茶，也因其產地而被稱為“桐木關小種”，而我們常常聽說的金駿眉也是屬于正山小種中的頂級品種。而外山小種則屬
紅茶全部問題
紅茶
最新回答： 紅茶是發酵茶，以適合的茶樹新芽葉為原材料，經工萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶顏色和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。祁門紅茶在中國十...
紅茶
最新回答： 綠茶包含較多的茶氨酸，所以味道比較鮮香，而且綠茶里的咖啡因與茶多酚不會結合在一起，因此所產生的苦味與澀味是分離的，以至于不會沖泡時就會產生苦與澀的狀況。而紅...
紅茶
最新回答： 紅茶屬于茶當中較常見的一種茶類，時常喝紅茶可以起到一定減肥的功效，特別是在飯前一個小時，喝紅茶可以讓人體增加飽腹感，也就可以在用餐的時候減小飯量，從而達到減...
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