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大閘蟹放水里怎么長時間保存?大閘蟹保存時間過長會有什么影響?

2022-10-13
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3個回答

匿名用戶

2022-10-13

  大閘蟹中碳水化合物含量很低,因此儲存過程中消耗的都是蛋白質,因此長時間保存的話,大閘蟹體內的蛋白質會大量損失,出現肉質不飽滿的情況。

匿名用戶

2022-10-13

  大閘蟹如果儲存條件不好,瀕死狀態的時間較長,體內會出現大量組胺和尸胺等物質,食用對身體不利,因此最好不要長時間保存大閘蟹,買回來快點吃完。

匿名用戶

2022-10-13

  將大閘蟹放在較大的容器中,加入半桶左右水,然后將增氧機插入水中,用以保持水中的氧氣,可以保存大閘蟹超過3天,若加入小魚、小蝦、雞蛋清等食物,養殖時間可以更長。也可以將大閘蟹放在較深的盆中,放一些水,僅沒過螃蟹大半個身子,這樣不會螃蟹可以破出水面呼吸,不容易出現缺氧的情況。

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