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匿名用戶
2022-04-02
綠茶<紅茶(茶多酚、咖啡堿的含量)，紅茶制作時，從未高溫殺青過程，發酵溫度僅為25℃以內，甚至120℃的毛火干燥過程對咖啡堿含量的影響也甚微。純的咖啡堿為白色粉末或六角棱柱狀晶體，熔點較高(熔點238℃，178℃時升華)，特性安定。
匿名用戶
2022-04-02
雖然紅茶是發酵茶，但是晚上喝紅茶仍會在一定程度上致使失眠。可見，雖然紅茶經過發酵，茶多酚含量早已大幅縮減，但睡前喝紅茶還是可能會失眠。紅茶中的咖啡鹼可激發大腦大腦皮層，激動神經中樞，雖然能夠促成思考力集中，使思考反應更靈敏，加強記憶力，但同時也可導致失眠。
匿名用戶
2022-04-02
茶葉同時具“提神”和“養神”兩方面的功能，既可以使大腦更清醒靈巧，也可以抑止腦神經的過分激動，讓人們易于入睡，然而紅茶是全發酵茶，比較平坦平易近人，所以晚上飲水也可以。而且，晚上喝紅茶時，最好是把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續上熱水再度沖泡，茶水提神的功效就不會那么顯著，也就不會致使失眠了。